Börja med att koka grötriset med vatten och salt i en kastrull i cirka 10 minuter under lock.

Fortsätt sedan med att hälla i mjölken och laga på svag värme i cirka 45 minuter under lock. Rör om då och då och låt svalna.

Nu kan du vispa grädden med vaniljsocker. Blanda grädden med den kalla gröten och garnera med apelsin eller mandarinbitar.