Go Back

Kycklinggryta med champinjoner

Tillagningstid40 minuter
Måltid: Huvudrätt
Portioner: 4 pers

Ingredienser

  • 3-4 kycklinglårfileér
  • 3 msk olja
  • 1 st gul lök
  • 1-2 st gröna paprika
  • 5-6 st champinjoner
  • 1 msk tomatpuré
  • 3 st tomater
  • 2 st vitlöksklyftor
  • Salt peppar, chilipeppar, timjan, soya

Instruktioner

  • Skär kycklinglårfiléer i små bitar. Bryn dem i olja tills de får färg.
  • Hacka lök, champinjoner och paprika och lägg i grytan. Bryn i cirka fem minuter till. Lägg i tomarpurén och rör om.
  • Skala och finhacka tomaterna och lägg dem sedan i grytan. Lägg även i kryddor och vitlök.
  • Låt småputtra på medelvärme i cirka 15-20 minuter. Servera me ris.