• Skiva svampen i bitar.
• Hacka löken.
• Stek lök och svamp och strö över timjan. Häll i sesamoljan. Låt svalna.
• Mixa svamp, lök och timjan till en massa.
• Fyll gyoza med fyllningen, pensla med vatten och nyp ihop degen. Vecka till kanterna om du vill. Stek dumplingen.

Spenat

• Strimla lök och stek tillsammans med spenat i smör.

Soyasås

• Blanda soya och mayyo och blanda i sesamfrön.