Tacos på fredagar uppskattas av barnen. Krämig grön guacamole är ett måste här hemma – enkelt och gott.
Varianter på guacamole recept
Guacamole hackad: Blanda hackade tomater, avokado, chili, koriander, pressad vitlök med olivolja och citron.
Len guacamole: Mosa några avokadon med vitlök, blanda med turkisk yoghurt och cayennepeppar.
Len guacamole: Mosa några avokadon med vitlök, blanda med turkisk yoghurt och cayennepeppar.
Tacokväll tips
Tacos är smidigt eftersom du plockar fram olika grönsaker och alla tar av det dem vill. Det som höjer tacokvällen är när du har tillbehör som koriander, chili, avokado, jalapenos. Idag finns det tacos på massor av olika sätt, den klassiska med köttfärsås, kycklingfajitas, vegotacos, fishtacos, blomkålstacos, halloumitacos. Tortilla och tacosås går också att laga hemma om du upptäcker att det saknas hemma, bara googla på receptet eller gör som min granne och kolla vad de har i ingredienslistan på tacosåsen och kopiera.
Recept Grön guacamole
Recept Tasteline.
Guacamole
En krämig sås på avokado.
Portioner: 4 pers
Ingredienser
- 2 st avocados
- 0,25 st citron
- 0,5 st gul lökar
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 tsk salt
Instruktioner
- Pressa citron och vitlök. Finhacka den gula löken. Tillsätt resten av alla ingredienser och mosa till en slät blandning med gaffel i en skål eller matberedare. Avokado mörknar relativt fort så droppa över den pressade citronen, vilket till viss del motverkar detta.
- Servera helst så nylagad som möjligt. Förvaras övertäckt med plast i kyl.
Prova vegotaco med mangosalsa!
Åh, guacamole som är så gott!