Quinoabiffar – glutenfria

Du har säkert sett de turkiska linsbiffarna någon gång. Om inte så har du missat något. Som min vännina sa en gång när jag bjöd på buffé, är de där biffarna vegetariska. Dem är så goda! Och nu har jag testat att göra Quinoabiffar glutenfria. Vågar du ge dem en chans?

Quinoabiffar glutenfria

Receptet till de vanliga linsbiffarna hittar du här. Följ den med byt ut bulguren mot quinoa istället, så blir de så vackra som på bilden. Och min son tyckte att dessa med quinoa var mycket godare. Han har nog en poäng, det är liksom lite mer tuggmotstånd. Magen får jobba lite mer, det gillar våra tarmbakterier.

Quinoa är ett fullvärdigt protein och innehåller de aminosyror vår kropp behöver. Se till att få i dig fullvärdiga vitaminer i din kost. Det är viktigt för vår kropps funktioner och hormoner.